Co świadczy o klasie restauracji? Gustowny, elegancki, klimatyczny wystrój? Na pewno. Wyszukane, nietuzinkowe potrawy w menu? Również. Ale nawet gdy się tego wszystkiego dopilnuje, klient i tak może wyjść niezadowolony. Bo mu po prostu nie smakowało. Dlatego najważniejsze jest to, by dobrze gotować, a klasę pokazuje to jak przyrządza się trudne potrawy, takie jak stek wołowy, klasyczny T-bone czy polędwicę. Widziałem już wiele knajp, [...]