Valdecampana z Ribera del Duero. Dobra, niezawodna Ribera.

Bardzo dawno temu wina hiszpańskie kojarzyły mi się z tanimi, niespecjalnej jakości winami z hipermarketu, coś jakby odpowiednik dyskietek „no name” (o ile jeszcze ktoś pamięta te czasy). Jak na studencką kieszeń wybór doskonały. Nieco później do repertuaru doszły wina z Rioja. Jakościowo nierówne, czasem doskonałe, ale czasem po prostu słabe. I tak było aż do chwili, gdy mój sympatyczny kolega ze Stanów przy [...]

Autor |Luty 7th, 2014|Wino|0 komentarzy|
  • limited production malbec 2009 3
    Permalink Gallery

    1884 Limited Production z Escorihuela Gascon. Przyjemny argentyński Malbec.

1884 Limited Production z Escorihuela Gascon. Przyjemny argentyński Malbec.

Lubię wina pełne, ciężkie, o głębokiej barwie i smaku. Takie jakie oferują np. wina ze szczepu Malbec, zwłaszcza te ze słonecznej Argentyny. Dlatego szukając ostatnio wina na następne testy postawiłem sobie za cel znalezienie przyzwoitego Malbeca. Nie jest to szczep najbardziej popularny, dlatego swoje kroki od razu skierowałem do sklepu z winami, nie chciałem eksperymentować z winami marketowymi. Okazało się, że w sklepie, który [...]

Autor |Styczeń 30th, 2014|Wino|0 komentarzy|

Huaquen Carmenere 2011. Dobre wino w dobrej cenie.

Nie sztuką jest kupić doskonałe wino za „ciężkie” pieniądze. Wina ikonowe są doskonale znane, po prostu trzeba mieć odpowiednią ilość gotówki i wybrać się do dobrego sklepu z winami. Znacznie trudniejszym zadaniem jest wybór dobrego wina za nieco mniejsze pieniądze. W kategorii win masowych mamy do czynienia z olbrzymią ilością win o różnej jakości. Sztuką jest znaleźć te, które po prostu nam smakują i [...]

Autor |Styczeń 29th, 2014|Wino|0 komentarzy|

Fairview Shiraz 2011 – z kolekcji win pewnego aktora

Będąc ostatnio w Warszawie postanowiłem odwiedzić sklep, należący do pewnego dość znanego człowieka, który poświęcił aktorstwo, aby realizować swoją pasję do win. Swoją drogą, wcale się nie dziwię, ale to wątek na odrębny wpis. Zakupiłem w tym sklepie kilka win. Do sympatycznego sprzedawcy miałem prośbę, aby polecił mi jakieś wina z kategorii cięższych, intensywnych i raczej owocowych. Zakupiłem głównie wina z Chile i Hiszpanii ale [...]

Autor |Styczeń 23rd, 2014|Wino|0 komentarzy|

Butchery&wine. Warszawski raj dla miłośników steków

Co świadczy o klasie restauracji? Gustowny, elegancki, klimatyczny wystrój? Na pewno. Wyszukane, nietuzinkowe potrawy w menu? Również. Ale nawet gdy się tego wszystkiego dopilnuje, klient i tak może wyjść niezadowolony. Bo mu po prostu nie smakowało. Dlatego najważniejsze jest to, by dobrze gotować, a klasę pokazuje to jak przyrządza się trudne potrawy, takie jak stek wołowy, klasyczny T-bone czy polędwicę. Widziałem już wiele knajp, [...]

Autor |Styczeń 21st, 2014|Restauracje|0 komentarzy|

Marques de Casa Concha. Przyjemny średniak z Concha y Toro

Pora na wino z Chile. Zastanawiałem się od którego by tu zacząć, nie chciałem od razu sięgać na najwyższą półkę, ale też nie na zupełnie niską. Padło na całkiem przyjemne wino jednego z moich ulubionych chilijskich producentów – Concha y Toro. Producent znany jest w Polsce przede wszystkim ze słynnego Casillero del Diablo, które można kupić dosłownie wszędzie, od stacji benzynowej po Biedronkę. Marques [...]

Autor |Styczeń 18th, 2014|Wino|3 komentarze|